活動開始囉！請孩子們伸出右手來：「音控！音控！請顯靈！」音樂聲響起，隊輔志工在臺上比著手語，把孩子們的目光都吸引過來了，大家一起跟著唱班歌〈快樂的朋友〉。臺南慈濟志工3月1日於東區展開新春第一堂親子成長班課程，課程活動採分組進行，家長們把教室當廚房，認真學習「無煙料理」，再加上「飲食六心元素」，以清淨、等待、恭敬、感恩、尊重、愛成就好滋味；孩子們聚在一起「手牽手、心連心」，從遊戲中學習靜思語。
心手相連度難關 合群互愛解心結
隨著分組活動，志工詳細說明「手牽手、心連心」遊戲的規則，「自己的手只能牽對方的手，或者是第三人的手，之後要想辦法把手解開來再圍成一個圓才算成功。」知足班小朋友分成兩組進行時，在第一回合得了第一名，孩子們都覺得好好玩，可是又覺得好緊張，有些人卻發現自己的手好像快要抽筋而不聽使喚。
第二回合比賽開始，知足班的小朋友落後了，結果是經由求救才解開的。他們發現原來是兩組合併成一組，人數變多了，手才會打結。課程引導同學在上課中若遇到解不開的問題時，可以找老師幫忙處理，誠如「靜思語」所說的：「遇事，若能平心面對，很快就會度過。」
包容班的品賀小朋友發現手牽手、心連心的遊戲非常有意思，雖然一開始彼此會因意見不合而爭吵，後來有一位夥伴就站出來說：「我們不要再吵了，我們應該合群，一定會有辦法解開的。」他認為，不管遇到什麼困難都要勇敢面對，靜下心來才能解決問題。
影片中，小粟子上課不專心，是因為他前一晚被蚊子叮到，害得他整晚沒睡好。當方丈告訴小粟子要怎樣才能解開錦囊，唯有用最簡單的想法自己來解決，或找出問題點找大人幫忙解決。因為事出必有因，小粟子終於找到戶外有一個裝滿水的水缸，把水倒掉之後就不會再長蚊子，也順便把環境整理得乾乾淨淨。
學員從遊戲中體會靜思語的妙用，而陳澤寶老師則透過《唐朝小粟子》的故事作例子，來讓大家省思，「人生須面對很多重要的抉擇，很多事情的發生都是『事出必有因』，要找出問題在那裡？也希望孩子們學會省思。」
無煙廚房有人文 從心做起不困難
令人嚮往的「無煙料理」課程，在講師游孟雅的指導下，家長們個個興奮不已！大家都很專心聽講，有人細心做筆記，把握這難得的機會勤學習。
「桂花釀」是現炒的，採自臺南靜思堂四周圍的桂花樹，稍作清洗再瀝乾水分，放入鍋內與冰糖一起拌炒至結塊，即可沖泡茶水喝。在大家的期待下，每個人手端一只碗，排隊取一瓢匙，小啜三口，細細品嚐茶香人文香。
游孟雅和大家分享，學烹飪是被環境所造就出來的，但卻一鳴驚人同時取得多張執照，並在慈大社推擔任烹飪講師，報名人數堂堂客滿。而今她所要強調的是「慈濟人文」與廚房的微妙關係。
游孟雅小時候就從媽媽身上學到廚房的禮儀及尊重。例如一個女人在進入廚房之前，就要先整理好自己的儀容，在廚房內不能有任何聲音，這表示對「竈神」應有的尊重；洗筷子成雙成對不能發出聲響；洗菜葉是用手洗而不是用水大力沖；洗碗盤時，從小的碗碟開始洗，再洗容量較大的碗盤。游孟雅說，「媽媽是孩子的啟蒙老師，而啟蒙的地點就在廚房；很多家長剝奪了孩子學習的機會而不自知，等孩子稍稍長大了，有關廚房的大小事情什麼都不會做，實在很可惜！」
在「無煙廚房」料理之前，人文課程是少不了的，「一個孩子行為舉止的好壞，完全取決於媽媽。」游孟雅說著：「小時候，不小心將水龍頭開太大了，媽媽的手馬上會打過來。」這小小的舉動讓她記憶猶新，「特別是在吃飯的時候，大人最好不要罵小孩。」廚房對於生活的意義是賴以生存的地方，卻也讓她學到做人做事的道理。
學習烹調心歡喜 六心元素好料理
游孟雅一一完成「義式蘑菇湯」、「青醬材料（九層塔醬）」、「綠豆糕」，並且送到每位家長面前供品嚐，無限幸福的滋味呈現在眼前。媽媽黃琛惠說，偶爾她心血來潮就煮個簡單的料理，老公及孩子都嫌不好吃，也就失去信心而懶得動手。但是今天的課程讓她有所收穫，做一道好料理不再是件難事，只怕是自己不肯用心學習罷了。
曾經上過游孟雅烹飪課的媽媽陳薇蘋用心做筆記，她提到在烹飪課中學習到的不只是烹飪技巧而已，還有許多人生哲學在裡頭。她舉例說明，「比如一塊豆腐，孟雅不是教大家這塊豆腐有多營養、吃了會有多健康，而是教大家要學豆腐的精神，做人要方方正正、有韌性、有彈性。」為了家人的健康，陳薇蘋期許自己在廚藝多下功夫。
周碧慧上了這堂課才知道好料理必須從「心」做起，她說：「每一道看起來都很簡單，但是平常我只會想到孩子喜歡的口味，反而忽略老人家的需求。最近婆婆的牙齒正在做，換新的，這幾道料理剛好適合婆婆的口味，我回去後一定馬上動手做給婆婆吃。」
郭素蓮阿嬤帶著孫子來上課，平時她就很會煮食，辦一桌好料理對她而言並不困難。但是今天讓她學到的不是快、準就好，好料理是需要慢慢的、有深度的，再加上「飲食六心元素」，以清淨、等待、恭敬、感恩、尊重、愛成就好滋味。
兩隻手就是煮食最好的工具，為什麼許多人還是喜歡外食呢？課程活動讓大家法喜充滿，孩子們有說有笑，家長們更是信心滿滿！志工羅才芸表示，過年期間大家吃得太豐富、太油膩了，所以特別安排「無煙料理」的課程，讓大家能從「心」做好料理，透過學習也希望家長們能提供寶貴意見讓課務團隊參考，並期待下個月能帶給學員們不同的體驗與驚喜！【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】
（文：官書羽、陳淑貞 臺南報導 2015/03/01）