香甜濃郁的巧克力搭配鮮甜蔬果及芽菜，創造出獨一無二的夢幻甜點。材料：
白巧克力、黑巧克力、乾燥玫瑰花瓣、七彩糖、辣椒粉、紅蘿蔔、黃甜椒、紅甜椒、蘋果、小番茄、薄荷葉、生菜、綜合芽菜、牛奶。
作法：
1、白巧克力隔水融化，舀入模型後輕敲幾下讓空氣出來，放入冰箱冷藏十五分鐘後取出，再沾上七彩糖、辣椒粉或玫瑰花片，巧克力糖即完成。
2、接著將黑巧克力隔水融化，再將蔬果、薄荷葉沾取黑、白巧克力後，冷藏十五分鐘定型。
3、將生菜、綜合芽菜擺盤後，黑巧克力加入適量牛奶拌勻，淋在芽菜上即可。
（食譜提供：唐琪 摘自：大愛電視《現代心素派》）