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以愛鋪路 續安身心
【證嚴上人6月13日志工早會開示】「人間雖然苦難偏多，但愛的能量不斷凝聚，可以看見愛的希望與光明。」證嚴上人在6/13的志工早會上開示，尼泊爾地震至今已四十多天，在災民最苦難的時刻，慈濟志工「苦人之苦」，投入陪伴持續到現在，最緊急需要的時刻已緩和下來。 思量中長期援助...
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【周末食堂】白玉芙蓉糕
肚子有點餓，厭倦了外食的油膩，來試試清爽的自製米點心「白玉芙蓉糕」。 【材 料】：在來米四兩、蘿蔔乾、素肉燥、香菇、薑末 【調味料】：鹽、香菇精、胡椒粉、白砂糖、醬油、地瓜粉 【作法】： 1.香菇切絲後，加入素肉燥、一匙胡椒粉、兩匙醬油炒香備用。 2.蘿蔔乾切末後，加入一匙胡椒粉、兩匙砂糖、兩匙醬油炒香備用。...
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帶著叮嚀 畢業生亮麗蛻變
鳳凰花開、驪歌輕唱，6月12日，慈濟技術學院舉行一百零三學年度畢業典禮，共有六百三十九位畢業生（五專一百九十五人、二技一百八十一人、四技二百五十五人、研究所八人），即將展翅高飛，迎向人生的新階段。師長親自為畢業生撥穗，再授予學位證書，象徵學有所成。畢業生不忘向證嚴上人與師長、家長九十度鞠躬，感恩眾人的用心栽培。尤其，看到學生的整齊亮麗與蛻變成長，證嚴上人難掩歡喜與感動，期待孩子們志氣要大，心胸要寬，...
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教禮育德 無比價值
【證嚴上人6月14日志工早會開示】 「時間的消逝，看到的是孩子的成長，因為現在是6月，紛紛都在舉辦畢業典禮，畢業（典禮）可以看到辦校的成績。」慈濟教育志業從慈濟大學、慈濟技術學院於上周以來，陸續舉辦畢業典禮後，昨日（6/13）臺南慈濟中學也舉辦畢業典禮，典禮上簡單不失隆重，也從中看到孩子的人文氣質、學業成果，證嚴上人感恩與讚歎，老師與學生共同在教育上的用心。...
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蔬果雕 吃得營養又開心
「老師您搬這個大西瓜要做什麼呢？」講師林梅珠說：「要教大家『水果雕刻及水果擺盤』……水果經過雕刻及擺盤，看起來好吃又高級，可讓家人或品嚐者感受到我們的誠意與用心！」 臺中市南區慈濟志工於福興環保教育站舉辦多元才藝班，6月4日下午共有十七位學員一同學習蔬果雕課程。裡紅外綠...
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退休生活 另一段生命青春
從職場上退休，是人生另一場生命青春的開始。然後，要如何豐富退休生涯呢？六十六位退休老師於6月9日群聚於慈濟臺北東區會所，進行「不退教師聯誼」第二次茶會活動。由北區教師聯誼會課務組共同規畫精彩課程，帶領更多人用生命走入生命，享有不凡的退休生命歷程。 退而不休...
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受損寺院 出借廣場供義診
慈濟賑災醫療團除了在奇翠巴蒂帳篷區義診，也來到邦加馬帝當地的阿摩拉波寺院，這一間尼泊爾佛教寺廟在地震中也有受損，但曾經待過臺灣的住持上本下華法師相當慈悲，也能說流利的中文，出借寺院前的廣場作為義診場地。 寺院毀損仍助人 醫療團往診行動不便病患...
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雨季將至 深入家訪知需求
尼泊爾地震後，災區擠滿了各式各樣由災民搭建的帳篷，奇翠巴帝（Chuchepati）是座沒有大型NGO組織進駐的帳篷區，裡面住了一千多戶、四千多名受災鄉親。從4月25日強震至今，這個帳篷區只有小型的志工團體提供送水服務、廁所衛生設備等相關援助，尚未進行過大型的物資發放。奇翠巴帝位於加德滿都市中心北方四公里處，在慈濟賑災醫療團進入尼泊爾賑災時，就注意到這個超過一千頂帳篷的帳篷區。這裡的住民，一部份地震前...
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法入校髓 培育希望
【證嚴上人6月15日志工早會開示】「又是一個星期一的開始，時間過得真快！可是天地之間的大空間裡，還是四大不調和。看到哥斯大黎加嚴重乾旱，農民真是苦不堪，不只是農作物受很大的影響，人缺水，動物也是。看看牛，每一隻牛也瘦得無力，強迫牠站也站不起來，這不只是人苦，動物也苦。」...
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心西遊記 見證佛陀所說苦
《西遊記》是一部家喻戶曉的小說，故事中的主角唐三藏和隨行的三位弟子－－孫悟空、豬八戒、沙悟淨，是許多人耳熟能詳的人物。這部作品，除了文學上的價值之外，故事裡還有著佛法的隱喻－－豬八戒代表的是貪，而孫悟空代表的則是瞋，沙悟淨代表的是癡，三藏法師代表的則是三無漏學。...
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感覺被疼惜 鄉親讚歎誠信
清晨的山嵐如銀白絲帶輕撫疊翠的山巒，縷縷陽光穿透雲霧灑在循階而上的麥田，位於加德滿都河谷的邦加馬帝（Bungamati）美的像幅畫。連續多日，慈濟賑災醫療團前往邦加馬帝的路上，都會看到色彩鮮豔瑰麗的神轎矗立在路上，四周都是尼泊爾民眾夾道膜拜的身影，鮮花、香燭、式樣不一的糕餅整齊呈列，四弦琴沙林吉充滿異國風情的樂音如泣如訴的流洩著。...
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募心福無量 災民心靈富有
助人不分老少，銀髮族的新加坡慈濟志工在這次送愛到尼泊爾的募款專案中，發揮自己的力量。一位八十歲的銀髮志工，即使無法走上街頭募款，她也堅持用勸募卡向左鄰右舍募心募款。而尼泊爾地震後，也震出許多有心的本地志工，他們以竹筒為同胞們募心募愛，當拿到了生平第一張功德款收據時，人人開心不已。 不計年歲為助人...
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四合一幹部精進 花蓮開營
端午節將近，花蓮的天氣一天熱過一天，靜思堂也因為有了來自十四個國家地區的慈濟志工到來，而顯得熱鬧滾滾，一百七十三位學員所參與的「2015年海外四合一幹部精進研習會」，從6月15日正式開營，學員們無不懷抱滿滿的期待，希望做好一個傳法種子，把慈濟理念與人文帶回居住地。...
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守念離惡 心富無量
【證嚴上人6月16日志工早會開示】 「時間過得真快，今天是（農曆）五月初一，再幾天就是端午節，難怪這幾天來都聞到了粽子的香味，這都是應節慶。時間，大乾坤分秒都不停歇，我們的生命也是一樣，一天天地過去，每日都在減少；可是我們不知覺，哪一天讓我們從年輕而到老？的確不知道，光陰的消失都是在不覺不知中，所以我們要用心的守護我們的生命力，讓生命力可以把握在因緣中。」...
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纖蔬粽低熱量 健康迎端午
端午佳節將至，市面上充滿各式各樣的粽子，每一種都看起來非常美味，但在誘人的外觀下，花蓮慈濟醫院營養師林妘珊提醒民眾，吃粽子除了選擇喜愛的口味，還要小心可能含有的驚人熱量，如一般重量二百至二百五十公克的鹹粽，一顆的熱量就可能逼近七百大卡！...
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法親扶持 是她最強的後盾
「與其說是我們在深耕賴索托，實際上是本土志工在我人生最低潮的時候，是我推動志業最大的動力……」在賴索托推動慈濟志業超過十年的慈濟志工陳美娟，專程回臺參與6月14至19日，共六天五夜的海外四合一幹部精進研習會，此次承擔的是陪伴非洲本土志工的隊輔工作。 提及深耕賴索托十餘年的心路歷程，陳美娟紅了眼眶，含著淚水說出內心的感動與感觸。事業低潮...
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黑暗中耀眼光芒 創造傳奇
非洲，是人類的發源地之一，也曾孕育出璀璨的古埃及文明，但是在近代西方殖民強權肆虐之後，卻寫下一段不堪的近代史，「落後」、「荒蕪」、「獨裁」和「種族屠殺」成了非洲的同義詞，因此有了「黑暗大陸」的稱呼。然而，光明往往來自最黑暗的地方，慈濟在非洲的慈善路就是最好的見證，也是最耀眼的一道光芒。 愛化隔閡...
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趕在雨季前 發福慧床安眠
雨季來臨時，福慧床（多功能折疊床）對受災鄉親來說，意義重大。慈濟賑災醫療團6月17日在尼泊爾奇翠巴蒂帳篷區內，舉行第一場大規模的毛毯與福慧床發放，現場還有各國的慈善團體一起投入當志工，就連當地媒體加德滿都日報也前來報導。 奇翠巴蒂帳篷區...
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願願相承 緣苦相親
【證嚴上人6月17日志工早會開示】尼泊爾發生芮氏規模7.8的強震至今已超過一個月，慈濟賑災醫療團一棒接著一棒，在當地付出的身影未曾消逝，今日（6/17）第九梯次賑災醫療團啟程前往尼泊爾，接續愛的關懷與虔誠的祝福。 細心診療解病苦...
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[周末食堂] 創意太陽菇餅
春捲皮變出新風味，學做「太陽菇餅」讓家人享用，希望大家都像太陽一樣活力四射！ 【材料】：春卷皮6張、杏鮑菇2大支（約250g）、板豆腐1塊、芹菜末2大匙、 香菜末1大匙、薑末少許 【沾醬】：梅子醬2大匙、番茄醬2大匙、檸檬汁1大匙、果糖少許 【作法】： 1.將蒸熟的杏鮑菇切小丁備用。 2.板豆腐捏碎，加入杏鮑菇丁、香菜末、芹菜末、薑末、胡椒粉、鹽、玉米粉、香油，全部拌勻。...
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